Biscoito de Polvilho "Pipoquinha": O Lanche Crocante que as Crianças Amam!
Se tem uma coisa que aprendi na cozinha é que as receitas mais simples são as que mais criam memórias. Sabe aquele lanchinho que você começa a comer e não consegue mais parar? É exatamente o caso dessa Pipoquinha de Polvilho.
Aqui em casa, as crianças não param de pedir! Ela é leve, crocante e perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir durante os jogos da seleção. O melhor de tudo? É muito mais saudável e econômica do que esses salgadinhos de pacote.
Por que você vai amar essa receita?
- Super Crocante: O segredo está no ponto da massa.
- Rende Muito: Com pouco polvilho você faz uma travessa cheia.
- Sem Glúten: Uma ótima opção para quem tem restrições alimentares.
Ingredientes
- 250g de polvilho azedo
- 100ml de água
- 100ml de leite
- 100ml de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 ou 2 ovos
Modo de Preparo
- Escalde o polvilho: Ferva a água, o leite e o óleo. Despeje sobre o polvilho e o sal.
- Dê o ponto: Espere amornar e acrescente o primeiro ovo. Sove por 7 a 10 minutos até obter uma massa lisa e brilhante.
- Modele: Coloque a massa em uma manga de confeiteiro e faça pequenas bolinhas na forma untada.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Dica de Ouro da Lu
Para deixar a receita ainda mais saborosa, adicione um pouco de queijo parmesão ralado à massa. Fica irresistível!
Vídeo Completo da Receita
🎥 Assista ao Passo a Passo Completo
Ficou crocante, leve e perfeito para acompanhar um café fresquinho. Aperte o play e confira todos os detalhes da receita!
Quer ver o passo a passo completo e não errar o ponto da massa?
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